Ensalada De Verduras Polaca

Cocine las patatas rojas en agua.

Mientras tanto, hierva los huevos y en otra olla cocine las zanahorias, el colinabo y los guisantes hasta que estén tiernos.

Mezcle las verduras con las patatas peladas y cortadas en trozos.

Agregue los pepinillos, las judías blancas escurridas, los huevos en rodajas y la cebolla. Mezcle la mayonesa, la mostaza y el eneldo y agréguelos a la ensalada.

Sal y pimienta al gusto.

Espolvorea con un poco de pimentón, si lo deseas.