Sauerkraut nach polnischer Art
Polnisches Sauerkraut ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Sauerkraut, 1 1/2 c. Wasser, 1 Zwiebel, 1 kleine Dose Pilzsteaksauce und Pfeffer nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Leeren Sie den Saft aus dem Glas.
Geben Sie das Kraut in einen Topf und fügen Sie 1 1/2 Tassen Wasser hinzu.
Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.
(Dadurch wird überschüssige Säure entfernt.)
Gut abtropfen lassen.
Dann 3/4 Tasse Wasser hinzufügen und langsam köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in etwas Speckfett oder Butter anbraten, bis sie leicht braun sind.
Zur Kraut-Pilz-Steaksauce hinzufügen.
Pfeffer nach Geschmack.
Gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Wenn es immer noch zu sauer ist, fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel braunen Zucker hinzu.
Gut mischen.
Probieren Sie es noch einmal.
Bei Bedarf braunen Zucker wiederholen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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