Chou farci à la polonaise

Noyau de chou.

Placez le trou de chou dans une grande casserole avec 1 ou 2 pouces d'eau et de la vapeur.

Retirez les feuilles une à une (total d'environ 22 à 26).

Cuire le riz.

Faire revenir l'oignon haché dans le beurre.

Mélangez le mélange de pain de viande avec le mélange de riz et d'oignon avec vos mains.

Ajouter les œufs au mélange, saler et poivrer au goût.

Prenez chaque feuille de chou et mettez un peu de viande au milieu. Enveloppez hermétiquement à la manière d’une enveloppe.

Mettez 1 petite boîte de raisins secs au fond du moule.

Emballez hermétiquement 2 rangées de boules de chou dans la même casserole que vous avez fait bouillir le chou.

Saupoudrer encore quelques raisins secs.

Ajouter la soupe aux tomates et 2 canettes d'eau.

Couvrir et porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 1h30.

Servir avec de la purée de pommes de terre et une salade de concombre.