Casserole de pommes de terre polonaise
La cocotte de pommes de terre polonaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine, 2 c. farine tout usage, 2 c. lait écrémé ou faible en gras, 1/4 à 1/2 c. sel (si désiré) et 1/4 c. poivre fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre ou la margarine; incorporer la farine.
Cuire 1 minute en remuant, puis ajouter progressivement le lait en remuant constamment pour éliminer les grumeaux.
Faites cuire le mélange à feu moyen-doux en remuant jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
Incorporer le sel et le poivre.
Réservez la sauce.
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