Polnischer Kartoffelauflauf
Polnischer Kartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Allzweckmehl, 2 c. Magermilch oder fettarme Milch, 1/4 bis 1/2 TL. Salz (falls gewünscht) und 1/4 TL. Mit frisch gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einem mittelgroßen Topf die Butter oder Margarine schmelzen; Mehl einrühren.
Unter Rühren 1 Minute kochen lassen, dann nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig umrühren, um Klumpen zu entfernen.
Kochen Sie die Mischung bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis die Sauce einzudicken beginnt.
Salz und Pfeffer einrühren.
Die Soße beiseite stellen.
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