Galletas polacas (Chris Chickies)
Las galletas polacas (Chris Chickies) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de harina, tamizada de 3 a 4 veces, 10 yemas de huevo, 1 pt. crema agria, una pizca de sal y 3 cucharadas. Azúcar superfina (puede presionar el azúcar normal con un rodillo y una capa de papel de aluminio), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Tamizar la harina sobre la mesa.
Hacer un hueco en medio de la harina. Pon todos los ingredientes excepto la harina en la batidora y bate durante unos 2 minutos.
Mezcle una pequeña cantidad de la mezcla en el centro de la harina hasta que esté pegajosa.
Continúe hasta que se acabe la mezcla.
Enrolle esta masa como papel fino.
Corta un pequeño rectángulo.
Haga una hendidura en el medio y pase un extremo del rectángulo a través de la hendidura para que parezca una pajarita.
Freír en aceite caliente durante unos segundos.
Escurrir en bolsas de papel marrón.
Espolvorea con 10x azúcar glas.
(Generalmente hecho para la temporada navideña).
🍷 Maridajes Perfectos
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