عصيدة من دقيق الذرة جنوكتشي

سخني الفرن إلى 400 درجة.

تحضير عصيدة من دقيق الذرة (انظر وصفة عصيدة من دقيق الذرة) مع جبنة البارميزان. أضف الملح والفلفل الحار وجوزة الطيب حسب الرغبة.

باستخدام الأيدي المبللة، قومي بتشكيل عصيدة من دقيق الذرة إلى شكل دائري أو بيضاوي بحجم 2 بوصة.

ضعها في طبقة واحدة في صينية خبز ضحلة مدهونة. يرش جبنة البارميزان والزبدة.

اخبزي الجنوكتشي لمدة 30 دقيقة أو حتى ينتفخ ويسخن.

ضعيها تحت الشواية المسخنة مسبقاً لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية اللون.

عادي لذيذ أو مع صلصة الطماطم والريحان الخفيفة.