Pochierter Lachs
Pochierter Lachs ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Lachssteaks, 1 TL. Butter und 1/2 c. Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
In einer großen Pfanne bei starker Hitze Butter schmelzen und die Pfanne damit bestreichen.
Den Lachs mit der Fleischseite nach unten hineinlegen und anbraten (ca. 2 Minuten).
Lachs wenden und auf mittlere Hitze reduzieren.
Wein hinzufügen, abdecken und 4 bis 5 Minuten kochen lassen.
Der Lachs wird innen immer noch sehr rosa sein.
Zum Servieren etwas Flüssigkeit über den Fisch träufeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen