Pescado escalfado
El pescado escalfado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de filetes de pescado, sin piel, 2 cucharadas. aceite, 1 cebolla pequeña picada, 1/4 c. apio picado y 2 cucharadas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén grande y poco profunda, saltee la cebolla y el apio en aceite hasta que estén tiernos.
Coloque los filetes sin piel encima de las verduras o enrolle cada filete; asegúrelo con un palillo y colóquelo sobre las verduras.
Agrega agua o vino y condimentos.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce al probarlo con un tenedor.
Transfiera con cuidado los filetes a una fuente caliente.
Servir con salsa de limón y perejil. Calorías aproximadas/porción
🍷 Maridajes Perfectos
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