Pochierter Fisch
Pochierter Fisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Fischfilets, enthäutet, 2 EL. Öl, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1/4 c. gehackter Sellerie und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen flachen Pfanne die Zwiebel und den Sellerie in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Legen Sie die enthäuteten Filets auf das Gemüse oder rollen Sie jedes Filet. Mit einem Zahnstocher fixieren und auf das Gemüse legen.
Wasser oder Wein und Gewürze hinzufügen.
Abdecken und etwa 8 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch mit einer Gabel zerkleinert wird.
Die Filets vorsichtig auf eine vorgewärmte Platte legen.
Mit Zitronen-Petersilien-Sauce servieren. Ungefähre Kalorien/Portion
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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