Poitrine de poulet pochée au vin
La poitrine de poulet pochée au vin est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Fabriqué avec (4 oz) de moitiés de poitrine de poulet décortiquées et désossées, env. chablis ou autre vin sec, c. champignons frais tranchés, . persil frais haché et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer le poulet entre deux feuilles de pellicule plastique résistante. Aplatir à 1/4 de pouce; annuler.
Mélanger le vin et les 4 ingrédients suivants dans une grande poêle; porter à ébullition à feu vif. Disposer le poulet en une seule couche dans la poêle.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Retirer l'assiette de service du poulet.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer dans la poêle.
Porter le mélange à ébullition; faire bouillir 1 minute en remuant constamment.
Verser la sauce sur le poulet.
Donne 4 portions.
📹 "This Japanese chef is Amazing" from @foodyAmaze
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