रोटी तोड़ना
ब्रेड तोड़ना एक मामूली आसान डिनर है। 6 सी के साथ बनाया गया। आटा, 1/2 सी. चीनी, 1 चम्मच. नमक, 2 सी. दूध और 1 पैकेट. सूखा खमीर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
3 कप आटा लें, उसमें चीनी और नमक डालकर दोबारा छान लें।
दूध को उबालें और गुनगुना ठंडा करें।
1/2 कप दूध मापें और उसमें खमीर मिलाएँ। बचे हुए दूध में हल्के से फेंटे हुए अंडे और मक्खन मिलाएं।
अंडे के मिश्रण को आटे, चीनी और खमीर के मिश्रण के साथ मिलाएं।
अच्छी तरह हिलाओ. गाढ़ी चाशनी जैसा दिखता है.
तौलिए से ढकें और 1 1/2 घंटे तक पकने दें।
बचा हुआ आटा मिलाएं और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
बड़े ट्यूब पैन को चिकना कर लें.
आटे को आटे के बोर्ड पर पलटें और छोटे (पिंग-पोंग) गोले बना लें।
प्रत्येक गोले को पिघले हुए मक्खन और दालचीनी-चीनी के मिश्रण में डुबोएँ।
पैन के तल पर एक परत बनाएं और पेकान से ढक दें।
3 परतें बनने तक दोहराएँ।
दोगुना होने तक उठने दें.
325° पर 50 से 55 मिनट तक बेक करें।
तुरंत पैन से उतार लें और प्लेट में उल्टा करके रख दें।
सबसे अच्छा गरम.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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