Desplumando pan
El pan desplumado es una cena medianamente fácil. Elaborado con 6 c. harina, 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. sal, 2 c. leche y 1 paquete. levadura seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Tome 3 tazas de harina, agregue el azúcar y la sal y vuelva a tamizar.
Escaldar la leche y dejar enfriar hasta que esté tibia.
Mida 1/2 taza de leche y agregue la levadura. Agrega los huevos ligeramente batidos y la mantequilla a la leche restante.
Combine la mezcla de huevo con la mezcla de harina, azúcar y levadura.
Revuelva bien. Parece un almíbar espeso.
Cubrir con una toalla y dejar reposar 1 1/2 horas.
Agregue la harina restante y refrigere durante la noche.
Engrase un molde tubular grande.
Coloque la masa sobre una tabla enharinada y forme bolitas pequeñas (de ping-pong).
Sumerja cada bola en mantequilla derretida y en la mezcla de canela y azúcar.
Forme una sola capa en el fondo del molde y cúbrala con nueces.
Repita hasta que se formen 3 capas.
Deje crecer hasta que duplique.
Hornee a 325° durante 50 a 55 minutos.
Retirar de la sartén inmediatamente y dejar boca abajo en un plato.
Mejor caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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