Salsa para pizza
La salsa para pizza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 bushel de tomates, 3 libras de cebollas, 4 pimientos, 2 c. aceite y 1 cucharada. albahaca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Pelar y picar los tomates.
Cocine a fuego constante, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 1 1/2 horas.
Agregue las cebollas y los pimientos picados, luego el resto de los ingredientes excepto la pasta de tomate.
Cocine 1 hora más o hasta que las cebollas y los pimientos estén suaves y la salsa tenga la consistencia adecuada.
Agrega la pasta de tomate.
Cuando la salsa esté burbujeando, vierta en latas calientes y ciérrelas.
Rinde aproximadamente de 14 a 16 pintas.
Delicioso también para salsa de espagueti o Sloppy Joes.
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