पिज्जा अनानास मिठाई

पेस्ट्री को 15 इंच के गोले में बेल लें. हल्के आटे वाले 12-इंच पिज़्ज़ा पैन में केन्द्रित करें।

किनारे को केंद्र की ओर मोड़ें.

बेस आटे में धीरे से दबाएं। तेज चाकू से किनारे के चारों ओर तिरछे कट बनाएं। किनारों को एग वॉश से ब्रश करें। पहले से गरम 425° ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। ओवन का तापमान 350° तक कम करें और 35 से 40 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें. अच्छी तरह ठंडा करें. पेस्ट्री शेल को सावधानीपूर्वक सर्विंग प्लेट में डालें। खोल के नीचे उदारतापूर्वक खुबानी का शीशा फैलाएं। चेरी के साथ शीशे के ऊपर अनानास के छल्ले व्यवस्थित करें।