حلوى بيتزا الأناناس

افردي العجينة إلى دائرة بحجم 15 بوصة. ضعيها في صينية بيتزا مقاس 12 بوصة مطحونة قليلًا.

اقلب الحافة نحو المركز.

اضغط برفق على العجينة الأساسية. قم بعمل قطع قطري حول الحافة بسكين حاد. تدهن حوافها بغسول البيض. تُخبز في فرن محمى على حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة. أخرجه من الفرن. بارد تماما. انقلي قشرة المعجنات بعناية إلى طبق التقديم. انتشار المشمش الصقيل بسخاء على الجزء السفلي من القشرة. رتبي حلقات الأناناس فوق طبقة التزجيج مع الكرز.