Pizza Ananas Dessert

Étalez la pâte sur un cercle de 15 pouces. Centrer dans un moule à pizza de 12 pouces légèrement fariné.

Tournez le bord vers le centre.

Presser doucement dans la pâte de base. Faites des coupes en diagonale sur le pourtour avec un couteau bien aiguisé. Badigeonner le bord avec Egg Wash. Cuire au four préchauffé à 425° pendant 10 minutes. Réduisez la température du four à 350° et enfournez 35 à 40 minutes. Retirer du four. Bien refroidir. Transférer délicatement le fond de tarte dans une assiette de service. Étalez généreusement le glaçage aux abricots sur le fond de la coque. Disposer les rondelles d'ananas sur le glaçage avec les cerises.