Masa para pizza

Disuelva la levadura en una taza medidora con agua tibia.

Mezcle la harina y la sal en un tazón grande.

Corte la manteca vegetal en harina con una batidora de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Agregue la levadura disuelta.

Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada o tela pastelera y amase hasta que quede suave.

Coloca la masa en un tazón grande engrasado; voltee una vez para engrasar la parte superior.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Golpee la masa.

Divida la masa por la mitad.

Sobre una superficie enharinada, enrolle cada mitad hasta formar un círculo de 11 pulgadas.

Coloque las rondas en moldes para pizza de 12 pulgadas engrasados.

Haz la pizza como desees. Hornear a 400°. Rinde 2 pizzas.