Masa para pizza

Espolvorea levadura sobre agua en un tazón pequeño.

Revuelva para disolver. Dejar reposar unos 5 minutos.

Agregue la harina y la sal para hacer una masa suave.

Voltear sobre una superficie ligeramente enharinada.

Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 5 minutos, agregando más harina, si es necesario.

Forme una bola y colóquela en un recipiente engrasado; voltear para cubrir.

Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.

Precalienta el horno a 425°. Espolvorea dos moldes para pizza redondos de 12 pulgadas con harina de maíz.

Golpee la masa y divídala por la mitad.

Enrolle o dé palmaditas en dos círculos de 12 pulgadas. Cubra como desee.

Hornee durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.