Pittsburgh-Kartoffeln
Pittsburgh Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. rohe Kartoffelwürfel, 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 EL. Margarine, 2 EL. Mehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kartoffeln abspülen und kalt stellen.
Zusammen mit der Zwiebel in eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben.
Erhitzen Sie die Margarine bei schwacher Hitze.
Mehl, Salz und Milch vermischen.
Wieder erhitzen und Cheddar-Käse hinzufügen.
Zum Kochen bringen und zur Kartoffelmischung geben.
Gut mischen.
Piment hinzufügen. 1 Stunde lang bei 350° backen oder bis es weich, aber nicht matschig ist.
Vorsichtig umrühren. Die Soße sollte dick und nicht suppig sein.
Umrühren verhindert Suppenbildung.
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 20 Minuten servieren.
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