Pita

Crémer le beurre et le sucre; ajouter les œufs.

Battez bien.

Ajouter la vanille et le jus d'orange.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel, puis ajouter au mélange de beurre.

Mélangez avec une cuillère jusqu'à obtenir une pâte molle. Presser environ 3/4 de la pâte dans un moule à gelée non graissé.

Étaler la garniture à tarte sur la pâte.

Parsemer de beurre et saupoudrer de noix moulues.

Avec les restes de pâte, formez de fines bandes au crayon et placez-les sur les bords, puis formez des bandes en treillis et placez-les en diagonale sur tout le pita.

Cuire au four à 350° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.