Pan de pistacho y nueces

Remojar los dátiles en agua caliente.

Combine la harina, los pistachos, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.

Combine la mezcla de dátiles, los huevos, la mantequilla, la vainilla y la piel de naranja.

Agregue a la mezcla de harina.

Mezclar sólo hasta que se humedezca.

Vierta en un molde para pan engrasado de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas. Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Rinde 1 pan.