Pirok (o pastel ruso)
Pirok (o pastel ruso) es una cena fácil. Elaborado con masa para tarta de doble masa, 3 c. arroz cocido, 1 cebolla picada, 3 latas altas de salmón o 1 libra de salmón fresco, deshuesado y 4 huevos duros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Forre el molde para pastel con la masa.
Cuando cocine arroz al vapor, agregue la cebolla picada.
Cuando el arroz esté listo, mézclelo con el salmón enlatado, incluido el jugo del salmón enlatado.
Mezclar bien.
Coloque 1/2 mezcla de arroz y pescado en la base para pastel sin hornear.
Presione los huevos duros en cuartos sobre la base; sellar bien los bordes.
Corta las salidas de vapor en la corteza superior.
Hornee 1/2 hora para el salmón enlatado.
Hornee durante 1 hora para el salmón fresco o hasta que esté bien dorado.
Servir como plato principal.
🍷 Maridajes Perfectos
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