Pirok (oder russischer Kuchen)
Pirok (oder russischer Kuchen) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Teig für Doppelkrustenkuchen, 3 c. Gekochter Reis, 1 Zwiebel, gehackt, 3 große Dosen Lachs oder 1 Pfund frischer Lachs, ohne Knochen und 4 hartgekochte Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kuchenform mit Teig auslegen.
Wenn Sie Reis dämpfen, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu.
Wenn der Reis fertig ist, mischen Sie ihn mit dem Dosenlachs, einschließlich des Safts aus dem Dosenlachs.
Gut mischen.
Die Hälfte der Reis-Fisch-Mischung in den ungebackenen Tortenboden tupfen.
Geviertelte hartgekochte Eier in die Kruste drücken; Kanten gut abdichten.
Schneiden Sie Dampföffnungen in die obere Kruste.
Für Dosenlachs eine halbe Stunde backen.
Den frischen Lachs 1 Stunde backen oder bis er gut gebräunt ist.
Als Hauptgericht servieren.
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