Frijoles Pintos
Pinto Beans es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. frijoles secos, 3/4 cucharadita. jengibre molido, 3 cucharadas. grasa de carne derretida, 1 1/2 cucharadita. sal o al gusto y 1 cucharada colmada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Revise los frijoles y retire todos los frijoles partidos y la grava (si corresponde).
Enjuague bien.
Colóquelo en una cacerola de 2 a 3 cuartos.
Agrega el jengibre; llevar a ebullición y cubrir con la tapa.
Cocine hasta que los frijoles se hayan hinchado y hayan adquirido color, aproximadamente 1 hora.
Agregue grasa y sal y continúe cocinando, manteniendo el agua aproximadamente 1 pulgada por encima de los frijoles en todo momento.
Cuando los frijoles comiencen a estar tiernos, agregue el azúcar y cocine hasta que estén muy tiernos.
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