Pintobohnen
Pintobohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund getrockneten Bohnen, 2 qts. Wasser, 1/2 Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Apfelessig und 1/4 c. Ob Maisöl oder Olivenöl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen.
Mit 2 qts bedecken. Wasser, mehr oder weniger.
Zwiebel, Essig und Öl hinzufügen.
3 Stunden oder länger köcheln lassen.
Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
Köcheln lassen, bis alles gar ist, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. 20 Minuten vor dem Servieren die Eier vorsichtig unterheben und pochieren. (1 Ei pro Person.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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