Фасоль пинто — кокосовый пирог

Фасоль пинто — кокосовый пирог — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. высушенную и размятую, вареную или консервированную фасоль пинто, 1 1/2 стакана. сахар, 1/2 гр. сливочного масла или маргарина, размягченного, 2 яйца и 1/2 ст. тертого кокоса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.