Frijol Pinto - Pastel De Coco

Frijoles Pintos y Pastel de Coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. frijoles pintos escurridos y triturados, cocidos o enlatados, 1 1/2 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 2 huevos y 1/2 c. coco rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.