Pain aux courgettes et à l'ananas

Dans un grand bol au batteur électrique, battre les œufs, l'huile, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les courgettes, l'ananas et le jus de conserve, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la muscade et la levure chimique.

Incorporer les raisins secs et les noix.

Verser la pâte dans deux moules à pain graissés de 9 x 5 pouces.

Cuire au four à 350° pendant une heure ou jusqu'à ce que les tests de pain soient terminés.

Donne 2 pains.