Rollitos de piña al revés

En un tazón grande, combine la leche escaldada, 1/2 taza de Crisco, 1/2 taza de azúcar y sal.

Agregue la mezcla de levadura, los huevos y la harina.

Deje crecer hasta que duplique; revuelva.

Batir 1/2 taza de Crisco y azúcar moreno.

Ponga una cucharadita de la mezcla de crema en cada molde para muffins engrasado.

Coloca 1/4 de cereza marrasquino en el centro y luego agrega una cucharadita de piña triturada.

Coloque la masa enrollada sobre la mezcla de crema en cada molde para muffins hasta que estén 3/4 de su capacidad.

Cubrir y dejar crecer.

Hornee a 375° durante 12 a 15 minutos. Invierta los moldes para muffins sobre bandejas para hornear galletas inmediatamente después de sacarlos del horno.

Espere unos minutos para que la cobertura corra por los lados de los panecillos y luego retire la sartén.

Rinde 3 docenas de muffins.