Ananas-Upside-Down-Kuchen V

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Bestreichen Sie den Boden und die Seiten jeder runden 9-Zoll-Kuchenform mit 2 Esslöffeln geschmolzener Butter.

Den Boden jeder Pfanne mit 1/4 Tasse braunem Zucker bestreuen.

Streuen Sie in einer der Pfannen Kokosnuss über den braunen Zucker.

Ananasringe in einer Schicht auf die Kokosnuss legen.

In die Mitte jedes Ringes eine Kirsche legen.

In der anderen Pfanne die abgetropfte, zerdrückte Ananas verteilen.

Mischen Sie den Kuchen wie auf der Packung angegeben, ersetzen Sie jedoch das Wasser durch den beiseite gestellten Ananassaft.

Den Teig auf die beiden Pfannen verteilen.

Denken Sie daran, in welcher Pfanne sich die Ananasringe befinden.

40 bis 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

20 Minuten in Pfannen abkühlen lassen.

Während sich die Böden der Kuchenformen noch warm anfühlen, stürzen Sie die Schicht mit der zerkleinerten Ananas auf einen Servierteller und drehen Sie dann die Schicht mit den darauf liegenden Ananasringen vorsichtig um, um einen atemberaubenden zweischichtigen Ananaskuchen auf den Kopf zu stellen.