كعكة الأناناس المقلوبة V

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بتغطية قاع وجوانب كل قالب كيك دائري مقاس 9 بوصة بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.

يرش الجزء السفلي من كل مقلاة مع ربع كوب من السكر البني.

في إحدى القوالب، رشي جوز الهند فوق السكر البني.

ضعي حلقات الأناناس في طبقة واحدة فوق جوز الهند.

ضع حبة الكرز في وسط كل حلقة.

وفي المقلاة الأخرى، وزعي الأناناس المسحوق والمصفى.

اخلطي الكيك حسب التعليمات الموجودة على العبوة، لكن استبدلي عصير الأناناس المحفوظ بدلًا من الماء.

قسمي العجينة بين القالبين.

تذكر أي مقلاة تحتوي على حلقات الأناناس.

اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في الكيك.

تبرد في المقالي لمدة 20 دقيقة.

بينما لا يزال قاع قوالب الكيك دافئًا عند اللمس، اقلب الطبقة مع الأناناس المسحوق إلى طبق التقديم، ثم اقلب الطبقة برفق مع حلقات الأناناس فوقها للحصول على كعكة الأناناس المبهرة المكونة من طبقتين مقلوبة رأسًا على عقب.