Gâteau renversé à l'ananas
Le gâteau renversé à l’ananas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bâton (1/2 c.) de margarine, 1/2 c. cassonade bien tassée, 1 boîte (8 oz) d'ananas tranché, 2 cerises au marasquin, coupées en deux et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre 1/4 tasse de margarine (la moitié du bâton) dans un moule carré de 8 pouces.
Égoutter l'ananas; réserver le sirop.
Disposer les tranches d'ananas dans le moule.
Placer les cerises au centre des rondelles d'ananas.
Crémer ensemble le reste de la margarine et le sucre.
Ajouter l'œuf et la vanille.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter alternativement le mélange de farine et le sirop réservé dans le bol, en battant jusqu'à consistance lisse. Verser uniformément sur les fruits dans le moule.
Cuire au four à 350° environ 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir dans le moule 5 minutes; renverser sur une assiette de service.
Servir chaud.
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