Ensalada De Piña

Agregue suficiente agua a la piña triturada para hacer medio litro (o 2 tazas).

Vierta esto en una cacerola mediana, agregue 3/4 taza de azúcar y deje hervir, revolviendo constantemente.

Agrega 1 paquete pequeño de gelatina de limón, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.

Déjelo a un lado, cuando comience a endurecerse, agregue 1 taza de queso americano rallado. Incorpora 1 taza de látigo frío y nueces.

Vierta en un molde (tamaño para 4 tazas) que haya sido rociado con Pam y limpiado con una toalla de papel.

Enfríe en el refrigerador durante la noche antes de servir.

Muy bueno servido sobre lechuga.