Bizcocho de piña
El bizcocho de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 barras de margarina, 1/2 c. crisco, 5 huevos (agregue 1 a la vez), 3 1/4 c. harina común y 2 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque la margarina y Crisco en un tazón grande y deje que se ablanden a temperatura ambiente.
Agrega el azúcar y la nata, usando una batidora eléctrica.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo continuamente.
Tamice la harina, la sal y el polvo para hornear en un recipiente aparte.
Agregue gradualmente la mezcla de harina a la otra mezcla, alternativamente con la leche.
Continuar batiendo.
Luego agregue el aroma de vainilla y limón, la piña triturada y el jugo. Vierta en un molde campanario engrasado y enharinado.
Hornee a 325° durante 1 hora y 15 minutos.
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