Bolo De Abacaxi
Bolo de Abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. encurtamento, 1 c. manteiga (2 palitos), 2 3/4 c. açúcar, 3 c. farinha de trigo e 1 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Gordura de nata, manteiga e açúcar.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Adicione a farinha peneirada com o fermento alternadamente com o leite.
Adicione baunilha; misture o abacaxi esmagado e o suco e misture bem.
Despeje a massa em uma forma tubular de 25 centímetros bem untada e enfarinhada ou em uma forma tipo Bundt grande.
Leve ao forno frio.
Ajuste o forno para 325° e asse por 1 hora e meia ou até que a parte superior salte quando tocada levemente.
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