Ananas-Schweinefleisch

Ananas-Schweinefleisch

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Ananas-Schweinefleisch ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 Unzen) Dose Ananasstücken, 1 1/2 Pfund Schweinefleisch ohne Knochen, vom Fett befreit und in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 1 EL. Pflanzenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1/4 c. Mit festem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ananas abtropfen lassen; Saft sparen.

Schweinefleisch in einer großen Pfanne in heißem Öl anbraten, bis es braun ist; Abfluss.

Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Zucker, Maisstärke und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.

Nach und nach Wasser hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Ananassaft, Essig, Ketchup und Sojasauce unterrühren.

Unter ständigem Rühren zum Schweinefleisch geben; Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Soße eindickt.

Abdeckung; Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Ananas und grüne Paprika unterrühren; abdecken und 3 Minuten kochen lassen.

Mit Reis servieren.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.

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