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Ananaskuchen III
Dies ist ein Ananaskuchen mit doppeltem Boden. Für eine unvergessliche Kruste mischen Sie einen Teelöffel Zitronenschale unter den Teig.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maisstärke, Ananas mit Saft und Zitronensaft vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist, dann 1 Minute kochen lassen.
Etwas abkühlen lassen und die Mischung in eine mit Teig ausgelegte Kuchenform gießen.
Mit der oberen Kruste bedecken und verschließen.
Machen Sie ein paar Dampföffnungen in der Kruste, bestreichen Sie sie dann mit Milch und bestreuen Sie sie mit Zucker.
In den vorgeheizten Ofen geben und 35 Minuten backen.
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
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