Congelado de Abacaxi e Menta
Pineapple Mint Freeze é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 46 minutos. Feito com lata de abacaxi esmagado (20 1/2 onças), envelope de gelatina sem sabor, pote de geléia de menta (10 onças), c. chantilly e. açúcar de confeiteiro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Escorra o abacaxi, reservando a calda.
Em uma panela, amoleça a gelatina em calda.
Adicione a geleia e uma pitada de sal; aqueça e mexa até que a gelatina se dissolva e derreta.
Se necessário, bata para misturar a geleia. Junte o abacaxi.
Refrigere até a mistura ficar espessa e xaroposa. Bata as natas com açúcar; dobre na mistura de gelatina espessada.
Tinja com algumas gotas de corante alimentar verde, se desejar.
Coloque em uma forma de pão de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 polegadas.
Congele até ficar firme.
Deixe descansar em temperatura ambiente por 10 a 15 minutos antes de servir.
Desenformar; fatie e coloque em pratos de salada forrados de alface.
Decore com raminhos de hortelã fresca, se desejar.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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