Tarte à l'Ananas Meringuée
La tarte à l'ananas meringuée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 blancs d'œufs, 1 c. sucre, pincée de sel, 1/2 c. crème de tartre et 1/2 pt. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez le sel et la crème de tartre. Battre jusqu'à consistance ferme.
Ajouter le sucre progressivement avec une cuillère à soupe et battre jusqu'à ce qu'il soit très ferme.
Transférer dans une assiette à tarte graissée de 9 pouces.
Cuire 1 heure à 275°.
Une fois refroidi, coupez le dessus avec un couteau bien aiguisé.
Remplissez avec 1/2 litre de crème fouettée dans laquelle a été pliée 1 petite boîte d'ananas écrasé et égoutté.
Remettez le dessus à la manière d'un puzzle.
Saupoudrer de sucre en poudre et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
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