Bolo Gelado De Abacaxi
Bolo Gelado de Abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 bolo de anjo, 2/3 c. açúcar, 2 gemas, 1/2 c. manteiga ou margarina e 1/2 c. açúcar de confeiteiro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte o bolo de comida de anjo em 3 camadas; escorra bem o abacaxi. Reserve o suco.
Em uma panela pequena, misture o suco de abacaxi, o açúcar, o amido de milho, as gemas e o suco de limão.
Cozinhe e mexa em fogo baixo até engrossar.
Deixe esfriar completamente.
Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro.
Misture na mistura cozida, uma colher de sopa de cada vez.
Adicione o abacaxi bem escorrido. Junte 1 xícara de chantilly.
Preencha e cubra o bolo com a mistura. Leve à geladeira durante a noite.
Antes de servir, cubra os lados com o creme restante.
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