Pastel helado de piña
El pastel helado de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pastel de ángel, 2/3 c. azúcar, 2 yemas de huevo, 1/2 c. mantequilla o margarina y 1/2 c. Azúcar glas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta el pastel de ángel en 3 capas; escurrir bien la piña. Reserva el jugo.
En una cacerola pequeña, mezcle el jugo de piña, el azúcar, la maicena, las yemas de huevo y el jugo de limón.
Cocine y revuelva a fuego lento hasta que espese.
Deje enfriar completamente.
Batir la mantequilla y el azúcar glass.
Incorpora la mezcla cocida, una cucharada a la vez.
Agrega la piña bien escurrida. Incorpora 1 taza de crema batida.
Rellena y cubre el pastel con la mezcla. Refrigere durante la noche.
Antes de servir, cubra los lados con la crema restante.
🍷 Maridajes Perfectos
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