Fondant à l'Ananas
Pineapple Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sirop de maïs léger, 1/2 c. ananas écrasé égoutté, 1/2 c. crème épaisse et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le sucre, le sirop, l'ananas et la crème dans une casserole à fond épais bien beurrée.
Porter à ébullition à feu doux en remuant constamment.
Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le bonbon atteigne le stade de boule molle (236°).
Retirer du feu; ajouter le beurre.
Ne remuez pas.
Laisser refroidir jusqu'à ce que la casserole soit tiède.
Ajouter la vanille.
Chauffer jusqu'à ce que les bonbons commencent à épaissir.
Incorporer les noix.
Verser dans un moule beurré de 8 x 8 x 2 pouces.
Au fur et à mesure que les bonbons se raffermissent, ils perdront leur aspect lisse et deviendront crémeux.
Refroidir et couper.
Donne environ 3 douzaines de morceaux.
🍷 Accords Parfaits
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