Ananasfondant

Ananasfondant

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Ananas-Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 EL. leichter Maissirup, 1/2 c. abgetropfte, zerdrückte Ananas, 1/2 c. Sahne und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Sirup, Ananas und Sahne in einem gut gebutterten, schweren Topf vermischen.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis die Süßigkeiten das Stadium einer weichen Kugel erreichen (236°).

Vom Herd nehmen; Butter hinzufügen.

Nicht umrühren.

Abkühlen lassen, bis sich der Topf lauwarm anfühlt.

Vanille hinzufügen.

Erhitzen, bis die Süßigkeiten einzudicken beginnen.

Nüsse unterrühren.

In eine mit Butter bestrichene Pfanne (20 x 20 x 5 cm) gießen.

Wenn die Süßigkeit fest wird, verliert sie ihr glattes Aussehen und wird cremig.

Abkühlen lassen und schneiden.

Ergibt etwa drei Dutzend Stücke.

🍷 Perfekte Kombinationen

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