Gâteau aux carottes et à l'ananas
Le gâteau aux carottes et à l'ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine tout usage, 2 c. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude, 2 c. cannelle moulue et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les œufs, l'huile et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez progressivement les carottes râpées.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel ; mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Incorporer l'ananas.
Graisser un moule Bundt ou un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Verser la pâte dans le moule; cuire à 350° pendant 45 à 49 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de découper.
Le gâteau se congèle très bien.
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