Bolo De Abacaxi
Bolo de Abacaxi é um jantar fácil. Feito com 5 ovos, 1 c. açúcar de confeiteiro, 1/4 lb de abacaxi cristalizado e 1 xícara. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela grande e bata até engrossar bem.
Peneire a farinha duas vezes e junte aos ovos e ao açúcar. Corte as frutas em pedaços, acrescente a farinha para mantê-las separadas, acrescente ao bolo; misture levemente e despeje em uma forma rasa untada com Pam ou forrada com papel untado (papel manteiga).
Asse por vinte a trinta minutos em forno moderadamente quente.
Congele quando estiver frio, se desejar.
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