Poulet en croûte de pignons de pin
Le poulet en croûte de pignons de pin est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet entières désossées, 1/2 c. chapelure, assaisonnée, 3/4 c. pignons de pin hachés grossièrement, 1/2 bouquet de persil haché et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez la chapelure, les pignons de pin et le persil dans un bol à mélanger. Fariner légèrement les poitrines de poulet.
Trempez-les dans les blancs d'œufs puis dans le mélange de chapelure.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le poulet pané jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (environ 5 à 8 minutes de chaque côté).
🍷 Accords Parfaits
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