Gâteau Piña Colada
Le gâteau Piña Colada est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. crème de noix de coco ou jus d'orange, 1 paquet (4 portions) gelée de crème de coco ou de pouding à la vanille et garniture pour tarte, 1 boîte de mélange à gâteau blanc, 4 œufs et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger tous les ingrédients sauf la noix de coco dans un grand bol à mélanger. Battre 4 minutes à vitesse moyenne.
Verser dans 2 moules à cake beurrés et farinés.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'il est légèrement pressé.
Ne faites pas trop cuire.
Laisser refroidir dans le moule 15 minutes, puis retourner sur une grille de refroidissement.
Lorsque le gâteau est froid, glacer.
Saupoudrer de noix de coco.
Conserver au réfrigérateur.
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