Piña-Colada-Kuchen
Piña-Colada-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Kokoscreme oder Orangensaft, 1 (4 Portionen) Pkg. Wackelpudding-Kokoscreme oder Vanillepudding und Kuchenfüllung, 1 Schachtel weiße Kuchenmischung, 4 Eier und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Alle Zutaten außer Kokosnuss in einer großen Rührschüssel vermischen. 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
In 2 gefettete und bemehlte Kuchenformen füllen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Kuchen bei leichtem Druck zurückspringt.
Nicht zu lange backen.
15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kühlregal stürzen.
Wenn der Kuchen kalt ist, Frost.
Mit Kokos bestreuen.
Tiefgekühlt lagern.
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