Pierogi (bolinhos recheados)
Pierogi(bolinhos recheados) é um jantar fácil. Feito com 2 ovos, 1/2 xícara. água, 2 c. farinha e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Monte a farinha na tábua de amassar e faça um furo no centro.
Coloque os ovos no buraco e corte-os na farinha com uma faca.
Adicione sal e água e amasse até ficar firme.
Deixe descansar por 10 minutos, coberto com uma tigela quente.
Divida a massa ao meio e abra bem.
Corte círculos com um cortador de biscoitos grande.
Coloque uma colherinha de recheio um pouco de lado em cada rodela de massa.
Umedeça as bordas com água, dobre e pressione as bordas com firmeza.
Certifique-se de que estejam bem fechados para evitar que o recheio acabe.
Coloque o pierogi em água fervente com sal.
Cozinhe delicadamente por 3 a 5 minutos.
Retire cuidadosamente com uma colher perfurada.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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